Menu & Bites

Alle gerechten kunnen worden gedeeld 

Menu 
Januari 2019

Dutch Yellowtail Kingfish

Yuzu Ceviche | Mierikswortel | Sepia

€8,50

Steak Tartaar

Radijs | Nori Krokant | Gefermenteerde Knoflook

€8,50

Rivierkreeft Salade

Boekweit Flensjes | Crème Fraîche | Citrus

€9,50

Krokant Buikspek

Wortel | Dashi Bouillon | Gerookte Olie 

€8,50


MRIJ Rund

Longpepper Zwarte Bonen | Bosui | Knoflook Krokant

€9,50

Stroopwafel Dessert

Stroopwafel | Tia Maria

€7,00

3- Gangenmenu

We serveren het 3-gangenmenu enkel aan onze bar!

€25,75

Bites

Parmezaan Churros

Lardo | Parmezaan Schuim

€8,50


Kreeften Hotdog

Curry Kreeften Mayonaise

€9,50

Beignet van Garnaal 4 stuks

Krokant Rijstpapier | Kreeften Aioli | Citrus

€7,50

Truffel Kroketjes 5 stuks

Mosterd Mayonaise

€8,50

Kaasplankje 4 kazen

Kletzenbrood | Vruchtencompote 
Supplement per extra kaas €2,50

€9,50

Proeverij Plateau voor twee personen

Churros | Kreeftenworstjes | Krokante Garnaal | Truffel Kroketjes | Dips

€22,50